Cultivé depuis des millénaires, le palmier dattier est devenu le symbole des oasis saharienne. Il est, avec le cocotier, le palmier le plus connu, le plus important et le plus cultivé par l’Homme.
On ne connaît pas cette espèce à l’état sauvage. Il est typiquement cultivé dans les oasis sahariennes. Il existe plus de 2600 espèces de palmiers. On pourrait croire que c’est un arbre, eh bien il n’en est rien : c’est un monocotylédone qui ne contient pas de bois ! Tandis qu’un arbre possède un tronc le palmier possède un stipe. De plus, il existe des palmiers mâles et des palmiers femelles, c’est ce qu’on appelle une plante dioïque. Ce végétal mesure généralement entre 15 et 25 mètres et peut atteindre parfois les 30 mètres de haut ! Sa durée de vie peut même dépasser 100 ans !
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